Na 3x geïnspireerd te zijn heb ik dan nu zelf zevenbladpesto gemaakt.
Alleen zevenblad gebruiken durfde ik nog niet, dus heb het half om half met basilicum gedaan. Veilige keuze om even te wennen aan 'onkruid' eten. Gister hebben we visite gehad en die hebben de pesto goedgekeurd❣️
Vorig jaar ben ik samen met een vriendin een dagje naar @spaboerderij Nutter geweest en daar hebben we heerlijke pesto gehad. Gevraagd hoe ze die maken en hun verhouding gebruik ik nog steeds als ik pesto maak:
20 gram Basilicum (of zevenblad)
20 gram Parmezaanse kaas
20 gram Pijnboompitten
1 teentje knoflook
Olijfolie toevoegen tot de gewenste dikte
En dan met de staafmixer mixen.. Eet smakelijk.
Reactie plaatsen
Reacties